Voir le site d' Aragotruf, des producteurs de plants : chênes "blancs" (roble) et chênes verts (encina).
Evidemment, il y a même des blogs (en espagnol).
La concurrence sera rude. Tremblez, producteurs de Limogne !
Malheureusement, il manque le plus important de la truffe, l'odeur...
Pour les francophones, tout savoir sur le cycle de la truffe sur le site du lycée agri-viticole du Montat (Lot) qui possède une station trufficole, avec même son propre site.
Comment se fait-il qu'elle n'ait pas l'odeur : ils ont bien l'air de dire qu'ils produisent aussi Tuber melanosporum, comme chez nous ?
RépondreSupprimerK.
C'est à mon post qu'il manque l'odeur de la truffe !
RépondreSupprimerEn Aragon, on en a acheté une petite toute fraîche, tuber melanosporum sali, qu'on a râpée le soir sur des pâtes, (que de circonflexes !), elle sentait très très bon et c'était délicieux pour se réchauffer après les ballades du jour :-)
Bon, disons les balades, un seul l, une faute que je fais souvent !
RépondreSupprimer:-(
:-)
Autre faute, due au correcteur d'orthographe celle-ci : pas "sali" mais a-s-l-i , ce qui comme chacun sait veut dire authentique en indonésien !
RépondreSupprimerJ'me disais, tiens, une sous-espèce particulière à l'Espagne !
RépondreSupprimerPour les tiennes, ont attend encore une douzaine d'années avant de faire la salade ? Serai-je encore capable de tailler les buis ?
K.