Automne (suite)

 L'étagère à bonsais (suite). De nouvelles couleurs sont apparues.

 Mais au jardin, les arbustes aux feuilles habituellement rouges à l'automne n'ont pas été colorés cette année, sans doute à cause de toutes les pluies qu'on a eues et des coups de vent.
Aujourd'hui encore, il pleut...

En novembre et début décembre, cueillette du poivre du Setchuan. Choisir de préférence des jours secs et ensoleillés ! 

Après, il faut trier : séparer les graines (en noir à gauche, qu'on peut semer) de leur enveloppe, en rose, qu'on utilise comme épices.

Safran récolte 2019

Voici la production de l'année !

Quelques petites statistiques :
- premières fleurs le 19 octobre
- dernière fleur le 28 octobre
- "pic" de la production : le 25 octobre (13 fleurs)
En tout, j'ai récolté 53 fleurs !

Fiches Wikipedia du Crocus sativus (la plante) et du safran (l'épice).

Huit fleurs

Aujourd'hui. Couleurs non contractuelles, c'est nettement moins bleu !
Un temps magnifique.

après l'orage

Deux nuits de grandes pluies, avec en plus de l'orage la nuit dernière.

Une branche de saule a été arrachée, les fragiles fleurs de safran abîmées pat la pluie, mais à ce jour j'en ai quad même récolté 27 !

Safran 2019

Première fleur de safran il y a quelques jours - je craignais qu'il n'y en aurait aucune cette année, que les bulbes avaient disparu !
Comparer avec la récolte 2018.

Poivre de Setchuan

 L'arbuste a bien grandi, il fait maintenant bien 3m X 3m. Aucun problème pour tailler un peu les branches et en proposer à ceux qui veulent tenter un bouturage.

 Pour la cueillette, mes amis sont priés de venir se piquer les doigts eux-mêmes personnellement (et à tenter ensuite, s'ils le veulent, un semis bien aléatoire...moi j'ai renoncé).

Il y en a de plus en plus chaque année !

Même par mauvais temps...

Evidemment, le jour de "grande récolte" (chez moi, ça reste modeste, 7 fleurs...) pas de soleil, les fleurs ne s'ouvraient pas...
J'ai alors appris que dans ces cas là, on n'attend pas le retour, très aléatoire, du soleil, mais on cueille les fleurs.
A la chaleur de la maison, les fleurs s'ouvrent en quelques heures, et on peut sortir les stigmates !

Quand il pleut, je peux quand même faire un peu de botanique, et cette semaine  étudier les herbes folles des villes...

Ile de Pâques, 2 : à Figeac

 Cette semaine, expo n°2, au musée Champollion - Ecritures du monde de Figeac.

Avec le plaisir de revoir cette "pierre de Rosette" agrandie sur la belle Place des Ecritures (la vraie, bien plus petite, est au British Muséum).

 Le texte en grec.

 En haut, hiéroglyphes, en bas, écriture démotique.

La floraison des crocus à safran continue doucement, et la "récolte" aussi. Mais le temps a refroidi, il fait plus humide, et les fleurs en préparation semblent attendre un rayon de soleil pour s'ouvrir vraiment !

Safran, la première fleur

 Voilà, première fleur, première récolte ! Aujourd'hui, 9 h du matin...

 Vers 16h; remarquer les stigmates rouges...

Voilà, c'est ma première récolte !

J'ai séparé les deux stigmates rouges du reste de la fleur; en jaune, les étamines. Maintenant, ils doivent sécher... et pèsent, d'après Wikipedia, une fois secs, 0,007 g de safran sec.
Il faut 150 fleurs pour 1g de safran. Si si...

Ici

Pivoines et fraises bio du jardin.

 Un bébé salamandre : quelques centimètres, dans sa bulle, elle hésite encore entre l'animal aquatique et l'animal terrestre...
Maintenant, les batraciens sont appelés amphibiens !

 Deux phlomis qui fleurissent pour la première fois.
En haut, Phlomis russeliana, en bas, à fleurs rose tendre, Phlomis bovei subsp. maroccana. 
Les feuilles et les fleurs des phlomis sont , merci le Mooc botanique, verticillées - "à étages", si vous préférez...

Comment ça, c'est la jungle ?

Pas visible, presque pas, il y a un renard au fond du pré, entre les deux meules de foin.

D'une pierre deux coups

Depuis que j'ai découvert, dans les garrigues de l'Hérault, le chêne kermès (Quercus coccifera), j'ai voulu en avoir un dans le jardin. En particulier à cause de ces histoires de cochenilles qu'on récoltait dessus, pour la teinture rouge !

J'en ai déraciné des petits (petits mais très piquants) et semé plusieurs fois des glands. Tout a échoué...
Il n'y en a même pas en vente chez Filippi...
Mais hier au marché...

Il y en avait deux chez un marchand de plantes ! Avec d'autres petits arbres "truffiers" (mycorhizés) : chênes verts, tilleuls etc - sans doute venus d'Espagne (?)

Ce n'est plus trop la saison de plantation, mais pas question de manquer cette occasion unique : avoir, pour un prix modique, à la fois un chêne kermès dans mon jardin (tout de suite) ET des truffes (dans une quinzaine d'années). 

Sur l'étiquette : Mycorhization contrôlée Tuber melanosporum .

Planté de ce pas, avec piquet et grillage pour le protéger des chevreuils et de la tondeuse, il est encore petit. 

Pour ce qui est de sa rusticité, Olivier Filippi l'évalue à -12° -15°. Un peu limite pour ici. 

Une autre piste à suivre : Tuber aestivum.

Et le top du top : Tuber magnatum.

Autre chose : l'ensoleillement cet hiver, dans le sud de la France, a vraiment été inférieur à la moyenne !
Ce n'est donc pas juste une impression personnelle...

La Gomera : des palmiers, des dattes et du miel

A mi-chemin entre l'étage climatique de la laurisylve et le niveau de la mer, les palmiers marquent le paysage. Il y a Phoenix canariensis, le palmier indigène des Canaries, et, puisqu'on n'est pas si loin du Maroc, le palmier dattier, Phoenix dactylifera.

 Ils se ressemblent beaucoup et ne sont pas si faciles à différencier de loin. En plus, ils peuvent s'hybrider... Les dattes produites par le palmier des Canaries sont trop petites pour être comestibles.

En regardant de plus près, certains palmiers sont munis de "marches", en bois ou en métal, et on voit quelquefois un seau en haut de la couronne de feuilles. On récolte la sève des palmiers des Canaries, appelée guarapo, on la fait cuire pour la concentrer en sucres, et ça donne du "miel de palme"... une sorte de sirop en fait, rien à voir avec les abeilles ! Mais on l'utilise comme du miel, sur les desserts par exemple, et c'est très bon !

Je sais, sur un plan strictement botanique, les palmiers (famille des Arecaceae) ne sont pas des arbres, mais des plantes monocotylédones... dont le "tronc" est en fait un stipe. On retrouve d'ailleurs, sur cette fiche Wikipedia, les bananiers, les yuccas, les palmiers... et les dragonniers !

(D'autres palmiers au nord de l'Uruguay ici).

Des amandes ! (et David Bowie)

Voici ma première récolte d'amandes; on en a cueilli une avec T., la semaine dernière, pour essayer, mais un peu trop tôt. Là l'enveloppe verte s'était ouverte.

Les écureuils d'ici ne connaissent pas (encore) les amandes; à la saison des noisettes et des noix, les écureuils servent de signal : ils grimpent partout, à toute vitesse, et il ne faut pas tarder !

Ne pas oublier d'écouter cette semaine, réécouter et podcaster la Grande Traversée de Nicolas Martin sur David Bowie (France Culture) !

Mercredi 18

Première visite du Jardin Antique Méditerranéen de Balaruc-les-Bains, sur une colline au bord de l'Etang de Thau. Mon amie N. nous a rejoints avec M., de passage dans la région. Très adepte de l'homéopathie, il connaît un nombre impressionnant  de noms latins et usages actuels des plantes médicinales !

Ce jardin en terrasses est relativement récent, juste quelques années, et mérite vraiment une visite. On y retrouve bien sûr les bassins et fontaines, colonnes, éléments d'architecture et statues des jardins grecs ou romains.

Un certain nombre de panneaux pédagogiques expliquent les différentes formes (ou zones) des jardins, et particulièrement tous les usages culturaux, mais aussi alimentaires, pharmaceutiques, industriels (textiles, colorants), symboliques, magiques, religieux et même funéraires des plantes et des arbres. Une vraie leçon accélérée d'ethnobotanique (hélas pas de livre en vente à l'accueil).

L'occasion de revoir ou découvrir un certain nombre de plantes ou de variétés, comme ici la grande férule (Ferula communis)que j'adore, en pleine floraison, ici au moins trois mètres de haut !

Après le pique-nique et avant le retour, balade au-dessus de la zone humide de l'étang de Vendres.

Néflier du Japon (Eriobotrya japonica), fruits absolument délicieux, surtout tout juste cueillis (photo MC).

Couleurs d'automne 2

Non sans raison et preuves à l'appui, une fidèle lectrice me recommande de ne pas oublier les érables américains.

Il reste deux kakis sur l'arbre. C'est la première fois qu'il fructifie, mais les oiseaux ont très vite compris et viennent goûter.  Pas encore la grosse récolte.

Deux gros fruits de Pseudocydonia sinensis et des petites pommes de Malus 'Evereste' (le tout vient du jardin visité jeudi), des arbouses trop basses sur le nouvel arbousier et (en violet) deux fruits de mon cactus. 

Vue partielle d'une étagère à bonsais chez moi ce matin, les érables japonais.

Devinette : qu'es aquò ?

 Quelqu'un, parmi mes savants lecteurs, pourrait-il/elle m'aider à identifier ce drôle de fruit, rapporté par une amie de Barcelone ?

Merci d'avance !

P.S. Je le savais, ils allaient trouver, trop forts, merci !
un fruit de Araujia sericifera... 

Mais lisez donc les commentaires !